aneka-masakan

Search This Blog

Clana pendek

October 10, 2023

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

SAYUR IKAN ASAP

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 400 gram ikan pe asap, dipotong-potong, ditusuk dengan tusuk sate, dibakar 2 siung bawang putih, diiris 3 butir bawang merah, diiris 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek 4 buah cabai rawit merah 4 buah cabai rawit hijau 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 2 buah cabai merah keriting 1 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 3 butir kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 2 cm kencur Cara membuat: Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan ikan pe asap. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Lepaskan tusuk ikan. Sajikan bersama kuah.

BOLA-BOLA IKAN TERI

Bola-Bola ikan Teri Bahan-bahan 200 gram teri halus, cuci bersih 5 batang daun bawang, iris halus 1 buah wortel, iris kecil-kecil 1 butir telur 100 gram tepung terigu 3 sdm tepung terigu air secukupnya Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng 3 siung bawang putih, haluskan 1 butir bawang merah, haluskan 1 butir kemiri, haluskan Cara membuat Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng, menjadi satu, aduk rata; Masukkan ke dalam minyak panasdengan bantuan sendok agar besarnya bala - bala seragam, goreng dengan api yang sedang, bolak balik bala – bala hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Powered by Blogger

Clana pendek

Comments

Post a Comment