Bahan-bahan/bumbu-bumbu:200 gram buncis, diiris serong
1 butir telur, dikocok lepas
2 buah cabai hijau, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula
150 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan buncis dan tomat sambil diaduk sampai setengah layu.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata.
Tuang air. Masak sambil diaduk aduk sampai matang.
Comments
Post a Comment